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厨具设备的安装流程:1、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。2、厨具的安装要求专业人员进行测量、设...
商用厨房设备概念介绍:商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类...
电磁炉的简单介绍:电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿的底...
厨具未来的发展:1、近几年国家在卫生、食品、餐饮等领域出台了一系列抓好食品安全的政策,这也是国家在这方面的重视,...
国内西厨设备市场发展方向:西厨设备行业的产品多元化是未来的一个发展趋势,向一体化商用电磁灶、中央厨房设备等不锈...
中央厨房的平面布局:1、应符合产品加工工艺,使人流、物流、气流、废弃物流顺畅;2、人员进入车间,进行一次,二次更衣...
厨房不锈钢厨具的有效打理:人都有生老病死,对于厨具来讲也不例外,就算是用不锈钢制造的厨具照样会有磨损、功耗的时...
商用电磁炉的电源要求:(1)建议大家使用国标电线,建议每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关,不能采用插座插头接电。...
小家电的节电方法:1、电饭锅:电饭锅使用后一定要拔下电源插头,不然,锅内温度下降到70摄氏度以下时,会断断续续地...
硅胶厨具的特点:1、耐高温:适用温度范围-40至230摄氏度,可在微波炉和烤箱内使用。2、易清洗:硅胶生产出的硅胶产品...
酒店厨房设备主要的消毒方法:1、煮沸消毒。煮沸消毒是最古老、最有效的方法。2、蒸汽消毒。把餐具放到锅里的蒸格上,...
厨房设备的国家标准:1、安全性。2、环境友好。3、科学性。4、先进性。5、经济型。符合节约的原则。6、可操作性。修订...